丽江十大美食传奇，品味古城的独特美味佳肴

丽江，一座充满神秘色彩的古城，以其独特的自然风光和丰富的民族文化吸引着无数游客，而丽江的美食，更是让人流连忘返，回味无穷，就让我们一起来品味丽江的十大美食，感受古城的美味传奇。

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是丽江的特色小吃之一，鸡豆是一种生长在丽江地区的豆类，磨成粉后制作成凉粉，口感爽滑，清凉解暑，鸡豆凉粉通常以酸辣口味为主，是丽江人夏日里最爱的美食之一。

酥油茶

酥油茶是丽江地区的一种特色饮品，它以酥油、茶叶、盐等为主要原料，经过精心熬制而成，酥油茶口感浓郁，香甜可口，具有浓郁的奶香和茶香，是丽江人日常生活中不可或缺的饮品。

砂锅鱼头

砂锅鱼头是丽江的一道传统名菜，选用新鲜的鱼头，配以各种调料和药材，放入砂锅中慢炖而成，砂锅鱼头汤汁鲜美，营养丰富，具有滋补养颜的功效。

纳西烤鱼

纳西烤鱼是丽江纳西族的传统美食，选用当地的鲜鱼，配以各种香料和调料，烤制而成，纳西烤鱼外皮酥脆，肉质鲜嫩，香气四溢，是丽江的一道特色佳肴。

腊排骨火锅

丽江的腊排骨火锅是当地人非常喜欢的一道美食，选用优质的猪排骨，经过腌制、熏制而成，再放入火锅中煮熟食用，腊排骨火锅汤底浓郁，排骨肉质鲜美，搭配各种蔬菜食用，让人回味无穷。

黑山羊火锅

黑山羊火锅是丽江的一道特色美食，黑山羊是丽江地区的特产，肉质鲜嫩，口感独特，黑山羊火锅以黑山羊肉为主料，配以各种调料和药材，煮制而成，火锅汤底鲜美，肉质鲜嫩，让人食欲大开。

酸菜猪脚

酸菜猪脚是丽江的一道家常菜，选用猪脚和酸菜为主要原料，配以各种调料和香料，炖制而成，酸菜猪脚口感鲜美，猪脚肉质酥烂，搭配酸菜的酸味，让人食欲大开。

牦牛肉火锅

牦牛肉火锅是丽江的一道滋补佳肴，牦牛是高原地区的特产，肉质鲜美，营养丰富，牦牛肉火锅以牦牛肉为主料，配以各种调料和药材，煮制而成，火锅汤底浓郁，牦牛肉鲜嫩可口，具有滋补养生的功效。

酥油糌粑

酥油糌粑是丽江地区的一种传统小吃，糌粑是一种用高原大麦制成的食品，经过炒制后与酥油混合食用，酥油糌粑口感香甜，营养丰富，是丽江人日常生活中常见的食品之一。

竹筒饭

竹筒饭是丽江地区的一种特色美食，选用当地的优质糯米和各种配料，放入竹筒中蒸制而成，竹筒饭口感软糯香甜，具有竹子的清香和米饭的鲜美味道。

就是丽江的十大美食了，这些美食不仅具有独特的风味和口感，更是丽江地区独特的文化符号和美食传承的代表，如果你来到丽江旅游观光的话不妨来品尝一下这些美食吧！相信你一定会爱上这座美丽的古城以及这里的美食！