酥皮食谱｜牛油酥皮

牛油酥皮? Puff pastry#酥皮 #自家製 ? 可以製作葡挞，蛋挞，蝴蝶酥?製作时间: 1小时以上份量人数: 3-4人食材高筋粉 150g糖 20g盐 2g冷水 93g牛油 10g包裹馅： 牛油 60g（切片推成正方形放入雪柜备用） 作法:1 ： 搓成光滑麵团 麵团休息30分钟 包裹牛油3 ： 推开成长方形，对摺x3次（如牛油融化，放回雪柜冰15-20分钟再使用） 最后一次4摺4 ： 放回雪柜冰至少30分钟 可以使用 必看示範： https://youtu.be/j4N5DvVqYFc?si=z7FAj_wid7SkWaMj- 食谱来源 : https://cook1cook.com/recipe/55985- 发掘更多美食 : https://cook1cook.com其他人也在看